Hamburguesa de cordero mediterránea - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 dientes de ajo
• 70 g de cebolla
• 2 ramitas de perejil fresco
• 440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
• 1 huevo L (63-73 g)
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
• 50 g de pan rallado
• ½ cucharadita de mostaza
• 4 pellizcos de sal
• 4 pellizcos de pimienta molida
• 1 diente de ajo
• 4 ramitas de menta fresca
• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 2 pellizcos de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 pellizco de comino molido
• 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 g de queso feta
• 1 tomate
• 4 hojas de lechuga
• 110 g de hummus