Lomo de cerdo con piña - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 trozo lomo de cerdo
• 1 lata de rodajas de piña en su jugo
• 1 cucharadita de sal
• 3 pellizcos de pimienta negra molida
• 500 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 60 g salsa de soja
• 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
• 2 de clavos enteros
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• ½ cucharadita de canela molida