Potatoes of Italy – From Campania: Potato frittata | Romagnoli F.lli Spa
Tra le principali realtà italiane attive nella lavorazione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli, in particolare patate.
Ingredients
- Eggs, 4
- Potatoes, 300 g
- Onion, ¼ of a medium-size onion
- Grated Grana cheese, 30 g
- Extra virgin olive oil, to taste
- Mint, 1 sprig
- Salt and pepper, to taste
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