Carpaccio de betterave – Aux delices de Caroline
✨ Recevoir en été devrait être un plaisir... pas une source de stress. Chaque mois, je prépare pour vous un dîner complet, entièrement testé, pour que vous puis
Ingredients
- 3 betteraves cuites
- 200 g de fromage de chèvre à pâte molle
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g de canneberges séchées
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 100 ml de vinaigre de vin blanc
- 3 c. à soupe d'huile neutre ou d’olive douce
- Sel
- poivre
- 8 petites tiges de thym frais
- 125 g de laitue ou mesclun
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