GEWOKTE CHINESEKOOL / STIR-FRIED CHINESE CABBAGE - Your Recipe Blog

Ingredients

• ⅓ Chinese kool gesneden
• 150 g spekblokjes
• 1 ui in stukjes
• 2 knoflook teentjes gesneden
• 1 puntpaprika klein gesneden
• 1 rode peper klein gesneden
• ½ bakje champignon in plakjes
• 1 eetlepel olie
• 2 eetlepels ketjap asin
• 2 theelepel gemberpoeder
• 2 theelepel gemalen koriander
• zout en peper naar smaak
• ⅓ Chinese cabbage, sliced
• 150 g bacon cubes
• 1 onion, in pieces
• 2 garlic cloves, sliced
• 1 bell pepper, cut small
• 1 red pepper, cut small
• ½ bowl of sliced mushrooms
• 1 tablespoon of oil
• 2 tablespoons ketjap vinegar
• 2 teaspoons of ginger powder
• 2 teaspoons ground cilantro
• salt and pepper to taste
• Ligte etes - Light meals