Simple pastry - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Simple pastry. Bread and pastries, Room temperature
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Ingredients
- Strong flour 0.167 kg
- Water 0.065 l
- Yeast 6.061 g
- Table salt 3.03 g
- Eggs 0.606 ud
- Butter 0.015 kg
- Sugar 0.009 kg
- Inverted sugar 6.061 g
- Dead icing 0.152 kg
- Water 0.073 l
- Icing sugar 0.121 kg
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