Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 600 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
  • 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 40 g Olivenöl
  • 20 g Dijon-Senf
  • 15 g Honig
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz
  • 20 g Mandeln, blanchiert
  • 50 g Brot
  • 3 - 4 Stängel Petersilie
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Tagliatelle
  • 250 g grüner Spargel
  • 1 EL natives Olivenöl
  • ½ Zitrone
  • Petersilie

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