Pollo marinado con puré de patatas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 anises estrellados
• 1 palo de canela
• 5 g de granos de pimienta variada
• 6 clavos
• 5 g de sal
• ½ cucharadita de jengibre molido
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
• 50 g de miel
• 50 g de zumo de limón
• 50 g de ron
• 30 g salsa de soja
• 1300 - 1500 g de pollo entero
• 700 g de agua
• 600 - 700 g de patatas
• 200 g de leche
• 20 g de mantequilla
• ½ cucharadita de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 pellizco de nuez moscada molida