Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 60 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
• 200 g de cebolla
• 100 g de tomate triturado en conserva
• 5 - 6 pimientos del piquillo
• 1 cucharadita de sal
• 1 - 2 pimienta de Cayena seca entera
• 500 g de patatas
• 1 hoja de laurel seca
• 1 cucharada de pimentón
• 600 g caldo de pollo
• 50 g de arroz de grano redondo