Braised Pork Spareribs Recipe

Ingredients

• {'name': 'pork spareribs', 'quantity': 2, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'soy sauce', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'dark soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': ''}
• {'name': 'ginger, sliced', 'quantity': 1, 'unit': 'thumb-sized piece'}
• {'name': 'rice vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'chicken stock', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'scallions, chopped', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'sesame oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'vegetable oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cornstarch', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}