Italian Sausage and Pepper Rotini Recipe

Ingredients

• {'name': 'rotini pasta', 'quantity': 12, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'Italian sausage', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'yellow bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'green bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'crushed tomatoes', 'quantity': 28, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried basil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'crushed red pepper flakes', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'parmesan cheese (optional, for serving)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'fresh parsley (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}