Easy Moong Dal Mughlai रेस्टोरेंट जैसी शाही मुग़लई दाल Moong Makhani मूँग दाल मखनी Recipe - Ranveer

Ingredients

• 1 ½ large cup Moong dal, soaked, (मूंग दाल)
• 1 ½ tbsp Ghee, (घी)
• 1 large Onion, slice, (प्याज़)
• 1 tbsp Syah jeera, (शाह जीरा)
• Salt to taste, (नमक स्वादानुसार)
• 1 tsp Degi red chilli powder, (देगी लाल मिर्च पाउडर)
• ¼ tsp Coriander powder, (धनिया पाउडर)
• 4 cups Water, (पानी)
• For Tempering
• 1 tbsp Ghee, (घी)
• 1 tsp Oil, (तेल)
• 3-4 Cloves, ( लॉन्ग)
• 1 tsp Syah jeera, (शाह जीरा)
• 1 inch Ginger, chopped, (अदरक)
• 6 Garlic cloves, chopped/ crushed, (लहसुन)
• 2 large Onion, chopped, (प्याज़)
• 3-4 Green chilli, chopped, (हरी मिर्च)
• ¼ tsp Asafoetida, (हींग)
• 1 tbsp Coriander powder, (धनिया पाउडर)
• ½ tsp Turmeric powder, (हल्दी पाउडर)
• 2 tbsp Fried onion, (बरिस्ता)
• ½ cup Curd, beaten, (दही)
• For Garnish
• 10-12 Coriander sprig, (धनिया पत्ता)
• 4-5 Mint sprig, (पुदीने के पत्ते)
• 1 tbsp Fried onion, (बरिस्ता)
• 1 small Butter, cube, (मक्खन)
• 1 Silver leaf, (optional)