Easy Dhaba Style Dal Fry दाल फ्राई Easy Dal Fry recipe traditonal Dal Tadka Recipe

Ingredients

• 2 tbsp ghee / घी
• ½ cup tuvar dal, soaked / तुवर दाल
• 3 tbsp moong dal, soaked / मसूर दाल
• 1 inch ginger, sliced / अदरक
• Salt to taste / नमक स्वाद अनुसार
• ¼ tsp turmeric powder / हल्दी पाउडर
• 1 tsp red chilli powder / लाल मिर्च पाउडर
• 1 green chilli / हरी मिर्च
• 1 ½ cups water / पानी
• 1 tbsp ghee / घी
• 1 tbsp oil / तेल
• ½ tsp cumin seeds / ज़ीरा
• 1 inch ginger, finely chopped / अदरक
• ½ tbsp garlic, finely chopped / लहसुन
• 1 medium onion, finely chopped / प्याज़
• 2 tbsp oil / तेल
• 3-4 garlic cloves, sliced / लहसुन
• 2-3 whole dry kashmiri red chillies / खड़ी कश्मीरी लाल मिर्च
• A pinch of asafoetida / हींग
• ½ tsp kashmiri red chilli powder / कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• Coriander leaves, for garnish / धनिया