Soupe au bœuf et nouilles chinoises - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• ½ piment doux
• 10 g de gingembre frais
• 1 gousse d'ail
• 150 g de poireau
• 15 g d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 100 g de chou chinois
• 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
• 30 g de sauce de soja
• 150 g de viande de bœuf
• 1100 g d'eau
• 100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
• 1 oignon nouveau
• 6 brins de coriandre fraîche