Soupe de poisson - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 gousses d'ail
• 80 - 100 g d'oignon
• 40 g d'huile d'olive
• 500 g d'eau
• 500 g de poisson
• 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
• 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
• 10 g de pastis
• 1 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 70 g de concentré de tomate
• 100 g d'eau
• 1 dose de safran