Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 500 g de poisson
  • 70 g d'oignon
  • ½ bulbe de fenouil
  • 1 anis étoilé
  • 1 feuille de laurier frais
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 15 g de pastis
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 500 g de jus d'orange
  • 1 dose de safran

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