Riz à l'espagnole - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g d'oignon jaune
• 15 g d'huile d'olive
• 200 g de riz basmati
• 600 g d'eau
• 1 dose de safran en poudre
• 1 c. à café de paprika doux
• 150 g de tomates confites
• 150 g d'olives noires dénoyautées
• 100 g de poivron rouge
• 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
• 3 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 300 g d'escalopes de poulet
• 1 chorizo