Loaded Hummus Recipe | Best Hummus Recipe

Ingredients

• 80 mL olive oil 
• 2 garlic cloves, crushed 
• 1 400g tinned chickpeas, drained 
• 1/2 tsp. salt 
• 1/4 tsp. black pepper 
• juice of ½ lemon
• 50 mL tahini 
• 300 g cherry tomatoes 
• 1 red onion, thinly sliced 
• 2 garlic cloves, finely sliced 
• 1 tsp. salt 
• 3 sprigs of thyme 
• 3 tbsp. olive oil 
• 40 g olives 
• 50 g feta, crumbled 
• 5 mint sprigs, chopped