Ingredients
- 500 g de carne picada mixta
- 100 g de ciruela pasa sin hueso
- 50 g de nueces peladas
- 100 g de nata
- 100 g de queso rallado
- 1 huevo
- 3 - 5 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- 1 pollo entero
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón
- 900 g de agua
- 200 g de chalotas
- 200 g de cebolla roja
- 40 g de aceite de oliva
- 60 g de mantequilla
- 500 g de judías verdes redondas frescas
- 30 - 40 g de caramelo líquido
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