Carne guisada con fantasmas de patata - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 850 g de carne de ternera sin nervios en trozos
• 30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 500 g de patatas
• 170 g de leche
• 30 g de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 150 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 80 g zanahoria
• 80 g de apio
• 80 g de nabo
• 3 cucharadas de tomate concentrado
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 pastilla de caldo de carne
• 350 g de agua
• 100 g de guisantes congelados
• 100 g de maíz dulce en conserva
• 100 g de champiñones