Patatas guisadas con gambones - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g de gambones crudos enteros
• 500 g de agua
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 150 g de cebolla
• 200 g de tomate triturado en conserva
• 2 dientes de ajo
• 1000 g de patatas
• 2 pastillas de caldo de pescado
• 1 hoja de laurel seca
• 1 cucharadita de comino en grano
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• perejil fresco