Choux vanille-framboise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Name: Choux vanille-framboise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Total time: 150 min
Ingredients: 150 g d'eau; 80 g de beurre doux; ½ c. à café de sel; 20 g de sucre en poudre; 1 c. à café d'extrait de vanille; 120 g de farine de blé; 3 œufs; 100 g de sucre en poudre; 250 g de framboises fraîches; 2 feuilles de gélatine alimentaire; 250 g de lait demi-écrémé; 20 g de farine de blé; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; 40 g de sucre en poudre; 50 g de framboises fraîches; 30 g de copeaux de chocolat

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Cooking tools:

Piping bag
Fine-mesh sieve
Food processor
Kitchen scale
Oven
Baking sheet
Cooling rack
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Wooden spoon
Spatula
Measuring spoon
Measuring cup
Plate

Ingredients

150 g d'eau
80 g de beurre doux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
120 g de farine de blé
3 œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches
2 feuilles de gélatine alimentaire
250 g de lait demi-écrémé
20 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de sucre en poudre
50 g de framboises fraîches
30 g de copeaux de chocolat

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