Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Name: Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo
Ingredients: 60 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 1 Stängel Rosmarin; 5 Stängel Petersilie; 500 g Rinderhackfleisch; 2 Eier; 50 g Paniermehl; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 12 Schinkenspeck, in Scheiben; 3 Scheiben gekochter Schinken; 120 g Mozzarella; 600 g gemischtes Gemüse; 1 Schalotte; 80 g Champignons; 10 g Butter; 100 g Weißwein; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Sahne

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Ingredients

60 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
1 Stängel Rosmarin
5 Stängel Petersilie
500 g Rinderhackfleisch
2 Eier
50 g Paniermehl
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
12 Schinkenspeck, in Scheiben
3 Scheiben gekochter Schinken
120 g Mozzarella
600 g gemischtes Gemüse
1 Schalotte
80 g Champignons
10 g Butter
100 g Weißwein
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
80 g Sahne

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