Brussels Sprouts in Onion Mustard Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'Brussels sprouts', 'quantity': 500, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Garlic', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 100, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Chicken or vegetable stock', 'quantity': 50, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}