Boulettes de lieu, coco et légumes verts - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g de filets de lieu noir sans peau
• 2 échalotes
• 50 g de fécule de maïs
• 2 cm de gingembre frais
• 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 c. à soupe de pâte de curry
• 300 g de boisson à la noix de coco
• 2 c. à soupe de sauce de soja
• 500 g d'eau
• 1 pincée de sel
• 150 g de pois gourmands
• 150 g de fleurettes de brocoli
• 1 citron vert