Bouillon de légumes parfumé - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 15 g de gingembre frais
• 80 g d'oignon
• 150 g de blanc de poireau
• 1 céleri branche
• 100 g de carottes nouvelles
• 80 g de navets de printemps
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1000 g d'eau
• 1 c. à café de sel
• 3 pincées de poivre moulu
• 2 brins de persil plat frais
• 2 brins de coriandre fraîche
• 1 bouquet garni