Samosas con garbanzos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 550 g de agua
• 1 patata
• 120 g de cebolla
• 5 - 10 g de jengibre fresco
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
• 1 cucharadita de comino en grano
• 1 cucharada de garam masala
• 1 pellizco de sal
• 4 cucharadas cilantro fresco
• 4 - 5 láminas de masa filo
• 100 g de mantequilla