Boulettes de viande cocktail Cape Cod – Geedel

Ingredients

• 2 livres de boeuf
• 1 tasse de chapelure
• ¼ tasse de persil frais
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'oignon râpé
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• ¼ cuillère à café de poudre d'ail
• 1 boîte (16 onces) de sauce aux canneberges en gelée
• 1 ½ tasse de ketchup
• 2 ½ cuillères à soupe de cassonade tassée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron