Blog - Weingut Günter + Regina Triebaumer - Weingut Günter + Regina Triebaumer
Fried Pork Cutlet with Smoked Cheese Filling, served with golden-brown potatoes and perfect wine pairing from Weingut Günter + Regina Triebaumer.
Ingredients
- 4 thick pork cutlet slices
- smoked cheese (Provolone etc.)
- fresh herbs (rosemary, parsley, thyme etc.)
- peanut butter to fry
- salt
- pepper
- ca. 1 kg small, greasy potatoes
- melted butter
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