Apple Zucchini Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'Green apple', 'quantity': 2, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'Zucchini', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Carrot', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Extra virgin olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Toasted pumpkin seeds', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}