Kerala Fish Curry - with Coconut - Kerala Recipes

Kerala Fish Curry - with Coconut - Kerala Recipes

www.tastycircle.com

Fish and coconut plays a major role in malayalees food culture. Here is the recipe of a Kerala fish curry with coconut.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Fish (any - ½ kg)
  • Chilli powder (മുളകുപൊടി - 1 Table spoon)
  • Turmeric powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1 Pinch)
  • Tamarind (പുളി - Lemon size)
  • Ginger (ഇഞ്ചി - 1 Inch piece)
  • Shallot (ചെറിയ ഉള്ളി - 3 Nos)
  • Tomato (തക്കാളി - 1 No (optional))
  • Curry leaves (കറിവേപ്പില - 1 Sprig)
  • Grated coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് - 1½ Cup)
  • Water (വെള്ളം - 3½ Cup)
  • Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ - 1 Table Spoon)
  • Salt (ഉപ്പ് - To taste)

More Like This