Blue Cheese and Nutty Pear Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'Mixed salad greens (e.g., arugula, spinach, or mesclun mix)', 'quantity': 6, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Pear (ripe but firm)', 'quantity': 2, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Blue cheese (crumbled)', 'quantity': 3, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'Pecans or walnuts (toasted, roughly chopped)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Dried cranberries or cherries', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Balsamic vinegar', 'quantity': 1.5, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Black pepper (freshly ground, to taste)', 'quantity': 0, 'unit': ''}