Blanquette de poisson, sauce au potimarron - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 650 g de potimarron
  • 500 g d'eau
  • 400 g de champignons de Paris frais
  • 400 g de filets ou de pavés de saumon frais
  • 300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
  • 6 pincées de sel
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 15 g de farine de blé
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

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