Estofado de cerdo con menestra de verduras - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 300 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de magro de cerdo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino tinto
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 de clavo entero
  • 200 g de agua
  • 500 g de verduras variadas congeladas

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