Fish Molly (Fish Molee) - Tasty Circle

Fish Molly (Fish Molee) - Tasty Circle

www.tastycircle.com

Fish Molly (Fish Molee) is one of the finest fish curry variants in Kerala which goes well with a number of main dishes. Here is the traditional recipe.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Fish steaks (medium sized pieces - ½ kg)
  • Cinnamon (കറുവാപ്പട്ട - 2 Pieces (1 inch each))
  • Clove ഗ്രാമ്പു - 6 Nos
  • Cardamom (ഏലക്കാ - 3 Nos)
  • Peppercorn (കുരുമുളക് - 2 Tea spoons)
  • Coriander powder (മല്ലിപ്പൊടി – ½ Table spoon)
  • Turmeric powder (മഞ്ഞൾപൊടി – ¼ + ¼ Tea spoon)
  • Green chilli (പച്ചമുളക് – 4 Nos)
  • Ginger (ഇഞ്ചി – 1 Inch Piece)
  • Garlic (വെളുത്തുള്ളി - 5 Cloves)
  • Shallot (ചെറിയ ഉള്ളി - 10 Nos)
  • Onion (സവോള - 1 No)
  • Tomatoes (തക്കാളി – 1 No (Small Size))
  • Thin coconut milk (കട്ടികുറഞ്ഞ തേങ്ങ പാല് – 1½ Cup)
  • Thick coconut milk (കട്ടികൂടിയ തേങ്ങ പാല് – ½ Cup)
  • Lime Juice (നാരങ്ങനീര് - ½ + ½ Table spoon)
  • Curry leaves (കറിവേപ്പില - 1 Sprig)
  • Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ - 4 Table Spoons)
  • Salt (ഉപ്പ് - To taste)

More Like This