Fish Molly (Fish Molee) - Tasty Circle
Fish Molly (Fish Molee) is one of the finest fish curry variants in Kerala which goes well with a number of main dishes. Here is the traditional recipe.
Ingredients
- Fish steaks (medium sized pieces - ½ kg)
- Cinnamon (കറുവാപ്പട്ട - 2 Pieces (1 inch each))
- Clove ഗ്രാമ്പു - 6 Nos
- Cardamom (ഏലക്കാ - 3 Nos)
- Peppercorn (കുരുമുളക് - 2 Tea spoons)
- Coriander powder (മല്ലിപ്പൊടി – ½ Table spoon)
- Turmeric powder (മഞ്ഞൾപൊടി – ¼ + ¼ Tea spoon)
- Green chilli (പച്ചമുളക് – 4 Nos)
- Ginger (ഇഞ്ചി – 1 Inch Piece)
- Garlic (വെളുത്തുള്ളി - 5 Cloves)
- Shallot (ചെറിയ ഉള്ളി - 10 Nos)
- Onion (സവോള - 1 No)
- Tomatoes (തക്കാളി – 1 No (Small Size))
- Thin coconut milk (കട്ടികുറഞ്ഞ തേങ്ങ പാല് – 1½ Cup)
- Thick coconut milk (കട്ടികൂടിയ തേങ്ങ പാല് – ½ Cup)
- Lime Juice (നാരങ്ങനീര് - ½ + ½ Table spoon)
- Curry leaves (കറിവേപ്പില - 1 Sprig)
- Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ - 4 Table Spoons)
- Salt (ഉപ്പ് - To taste)
More Like This
How to make Kerala Style Fish Molee/moly Recipe
slurrp.com
Fish Molee Recipe – How To Make Fish Molee - Licious
licious.in
Fish Molee Recipe - Great British Chefs
greatbritishchefs.com
Kerala Fish Molly. -
seenasfoodbasket.com
Fish Molly / Molee / Kerala Style Fish Stew | Molee Recipe - Blog
licious.in
How to make Kerala style Fish Molly / Mollee cury
cheenachatti.com
Kerala Style Fish Molly | Fish Molly Recipe - pachakam.com
pachakam.com
Fish Molee Recipe / Kerala Style Fish curry with Coconut Milk
mycookingcanvas.com