Lubina a la cantonesa - China - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 lubinas
• 15 g de jengibre fresco
• 1 diente de ajo
• 2 ramitas cilantro fresco
• 30 g salsa de soja
• 20 g de salsa de pescado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 200 g de agua
• 4 - 8 hojas de col china
• 4 setas shiitake frescas
• 1 trozo de jengibre fresco
• 1 cebolleta
• 1 - 2 ramitas cilantro fresco
• 50 g jamón cocido
• 50 g de brotes de bambú en conserva