Bunny chow (pan relleno de curry de cordero) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 370 g de agua
• 10 g de azúcar
• 350 g de harina de fuerza
• 20 g de levadura prensada fresca
• 250 g de harina de repostería
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 20 g de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 250 g de cebolla
• 30 g de aceite
• 1 hoja de laurel seca
• 1 anís estrellado
• 1 ½ cucharadas de garam masala
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 pellizco de chile seco desmenuzado
• 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
• 1 lata de tomate troceado en conserva
• 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
• 400 g de agua
• 300 - 400 g de patatas
• 2 cucharadas de cilantro fresco
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 1 lima