Pastel de sushi - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 70 g de vinagre de arroz
• 25 g de azúcar
• 1 ¼ cditas de sal fina
• 450 g de arroz para sushi
• 1320 g de agua
• 150 g de salsa de soya
• 30 g de jugo de limón
• 250 g de barritas de surimi
• 100 g de apio
• 50 g de cebolla cambray
• 15 g de jugo de limón recién exprimido
• 50 g de mayonesa
• 1 pizca de sal
• 1 - 2 aguacates
• 100 g de salmón ahumado
• 1 ½ cditas de ajonjolí negro
• 1 cda de cebolla cambray
• jengibre encurtido
• pasta de wasabi, lista para usar