Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platf

Ingredients

• 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
• 1 diente de ajo
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 40 g de brandy
• 800 g de agua
• 500 g de mejillones frescos limpios
• 250 g de almejas frescas
• 100 g de cebolla
• 70 g de tomate
• 20 g de puerro
• 150 g de champiñones
• 700 g de patatas
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 1 hoja de laurel seca
• 1 pellizco de pimienta negra recién molida
• 30 g de arroz de grano redondo