Flan de bacalao con piquillos al ajillo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado
• 3 huevos
• 1 pellizco de sal
• 30 - 40 g de nata líquida
• 25 g de mantequilla
• 30 g de harina
• 1 pimienta de Cayena seca entera
• 1 ramita de perejil fresco
• ½ diente de ajo
• 500 g de leche
• mantequilla
• 500 g de agua
• 3 dientes de ajo
• 80 g de aceite de oliva virgen extra
• 400 g de pimientos del piquillo