Apple Cake with Icing Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (softened)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Brown sugar (packed)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Milk', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Apples (peeled, cored, and diced)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Powdered sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vanilla extract (for icing)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}