Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 Zwiebel
• 4 Stängel Petersilie
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Brötchen
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprika edelsüß
• 3 EL Paniermehl
• 1 Ei
• 1 EL Senf
• 600 g Brokkoliröschen
• 1200 g Wasser
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
• 250 g Reis
• 100 g Sahne
• 30 g Speisestärke
• 2 TL Curry
• 2 Prisen Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 10 g Zitronensaft