Bread Machine Bagels Recipe

Ingredients

• {'name': 'Warm water', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Bread flour', 'quantity': 3.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Active dry yeast', 'quantity': 2.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Water for boiling', 'quantity': 3, 'unit': 'quarts'}
• {'name': 'Honey (optional for boiling water)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}