Oh No Not Another Salad Recipe Recipe

Ingredients

• {'name': 'Mixed salad greens (arugula, spinach, and baby kale)', 'quantity': 6, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Cherry tomatoes, halved', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'English cucumber, thinly sliced', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'Radishes, thinly sliced', 'quantity': 4, 'unit': ''}
• {'name': 'Avocado, diced', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'Feta cheese, crumbled', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Toasted almonds, roughly chopped', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Fresh mint leaves, roughly chopped', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Fresh lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}