Sopa vietnamita sin gluten - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de agua
• 1 rama de lemon grass fresco
• 1 guindilla fresca
• 35 g de puerro
• 50 g de nabo
• 60 g de zanahoria
• 1 pastilla de caldo de verduras
• ½ cucharadita de sal
• 25 g de salsa de pescado
• 40 g salsa de soja
• 65 g de fideos orientales de arroz
• 150 g de filetes de ternera
• 2 cucharadas de pasta de miso blanco (shiro miso)
• 1 - 2 cucharadas cilantro fresco