Salade de haricots, riz et maïs - Ontario Bean Growers

Ingredients

• 3 tasses boîte de petits haricots blancs sans sel ajouté, égouttés et rincés, OU cuits* (750 mL)
• 1 tasse riz brun cuit (250 mL)
• 1 tasse maïs congelé, cuit (250 mL)
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 branche de céleri coupée en dés
• 1/2 oignon rouge coupé en dés
• 1 petit piment jalapeno émincé (facultatif)
• 1/2 tasse coriandre fraîche, hachée (125 mL)
• 2 jus de 2 limes
• ¼ tasse huile de canola (50 mL)
• 1 c. à table poudre de chili (15 mL)
• 1 c. à thé cumin (5 mL)