Roasted white chocolate cream - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Roasted white chocolate cream. Sweet, Cold
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at sutondo.hostelerialeioa.net.
Ingredients
- Fish tails 1.5 g
- Valhrona white coating 0.046 kg
- Sterilised milk 0.031 l
- Vanilla 0.125 ud
- Glucose 0.002 kg
- Cream 0.063 l
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