Galician rye bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Galician rye bread. Bread and pastries, Room temperature, Vegan cuisine
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at sutondo.hostelerialeioa.net.
Ingredients
- Strong flour 0.25 kg
- Sourdough 0.05 kg
- Water 0.188 l
- Table salt 5.0 g
- Malted brown flour 0.001 kg
- Yeast 5.0 g
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