Rye bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Rye bread . Bread and pastries, Room temperature, Vegan cuisine
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Ingredients
- Whole rye flour 0.125 kg
- Patissiere flour 0.125 kg
- Water 0.163 l
- Sourdough 0.05 kg
- Table salt 4.5 g
- Yeast 5.0 g
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