Oeufs Au Plat Recipe

Ingredients

• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Freshly ground black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Chopped fresh herbs (optional, e.g., parsley or chives)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}